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英二氧化碳供應不足或致啤酒短缺 球迷:看世界杯喝啥?
2018-06-22 08:50:08 來源:中國新聞網  作者:
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  看世界杯的標配是什麼?啤酒、鴨脖和小龍蝦?英國的球迷或將無法湊齊這個『看球套餐』了。綜合報道,世界杯足球賽白熱化之際,英國卻面臨歐洲數十年來最嚴重的二氧化碳供應不足危機,球迷在酒吧看球時,恐怕連啤酒和碳酸飲料都可能短缺。

  世界杯和夏季燒烤季到來,隨著氣溫的攀昇,啤酒和碳酸飲料的需求量也逐漸提高。據報道,英國面臨數十年來最嚴重的二氧化碳供應不足,啤酒和碳酸飲料可能會連帶供應短缺。

  據悉,填充碳酸飲料、罐裝與瓶裝啤酒時需要二氧化碳,包裝肉品與色拉也需要二氧化碳來保鮮。二氧化碳是氨氣廠生產肥料的副產品,冬季是肥料生產的高峰期,許多廠商會在夏季整修,目前,北歐至少有5家二氧化碳供貨商休廠。

  英國業界刊物《氣體世界》指出,這是歐洲數十年來最嚴重的二氧化碳短缺危機。該刊物指出,英國受危機的影響最大,目前仍在運作的英國大廠僅有一家,由於主要的二氧化碳由歐洲進口,可能無法充分供應飲料制造商。

  報道稱,代表英國超過2萬家酒吧的『英國啤酒和酒館協會』會長賽孟茲致信二氧化碳廠商,希望解決短缺的窘境,但只有一家廠商表示,可以在7月初恢復有限供應。協會指出,二氧化碳短缺已導致部分啤酒生產線停止,但未點名哪些公司已經停產。

  賽孟茲表示,英國消費的啤酒82%在本地生產,生產線需要二氧化碳,『你可以想象到後果,世界杯在德國和英國都很熱門,不知道為何沒有預料到這個狀況。』協會預測,英國球迷在世界杯分組賽期間,較平時多喝1400萬杯啤酒。飲料中的二氧化碳,包括啤酒泵使用的二氧化碳,都必須用到食品級的產品。

  英國碳酸飲料協會總乾事帕廷頓指出,廠商在尋找二氧化碳的替代方案,希望維持供應。英國肉品加工協會也對包裝用二氧化碳短缺感到懮心。生產生物乙醇的廠商雖然也有二氧化碳副產品,但產量較少,英國一家生物乙醇工廠目前也在休廠中。

責任編輯:孫嵐
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