准備料理的主廚。新華網記者華義攝

　　這列觀光餐車在午餐(車程約3小時)和晚餐(車程約2.5小時)時段往返運行一個班次。在池袋站至西武秩父站這條線路上，早午餐列車上午10點50分從池袋站出發，下午2點左右到達西武秩父站；晚餐列車下午5點40分從西武秩父站出發，晚上8點左右到達池袋站。

　　既然是主打美食的列車，在食物上下的功夫必不可少。據西武鐵道廣報部一之倉剛介紹，車內餐飲菜單由著名廚師監制而成。每隔3個月更換一次監制主廚。使用西武沿線各地生產的食材也是車內餐飲最大的特點，4?6月的早午餐和晚餐菜單，都是以埼玉縣產的和牛為中心，並配備了多種當地生產的飲料與美酒。如在秩父蒸餾制造的『幸福之至的52席』專用威士忌，是只能在該列車上纔能有機會品嘗的限定酒。

　　另外，這列餐廳列車的司機均選自特急電車『Red Arrow(紅箭)號』，都是駕駛經驗豐富的行家。據司機介紹，乘客要在車內就餐，所以『剎車要穩，得比駕駛普通列車更加小心謹慎。』

　　近年來，日本國內鐵路公司相繼提供餐廳列車服務，據介紹，『極致幸福的52席』是首列發自東京市中心的列車。票價並不便宜，早午餐為每人1萬日元，晚餐為每人15000日元。即便如此，既定的班次都幾乎全部客滿，備受人們歡迎。