【吃對零食可延長壽命 吃零食有『原則』！】

　　近期，《美國心髒協會雜志》發布的一項研究顯示，早餐後的最佳零食是水果，晚餐後的最佳零食為奶或奶制品，這樣有助調節身體新陳代謝，顯著降低心血管疾病及癌癥死亡風險。而在任何一餐後食用淀粉含量高的零食，都會增加死亡風險和心血管疾病風險。那麼零食該怎麼吃呢？

　　●吃零食最好符合以下兩個原則。

　　零食是人們補充營養非常好的途徑，可以幫助我們做到食物多樣化，尤其對於兒童、孕婦、老年人來說十分必要。當然，吃零食的前提是沒有體重壓力。綜合營養專家們的建議，吃零食最好符合以下兩個原則。

　　1.最好選擇低熱量、低脂肪、有營養的天然來源食品，原料最好與主食完全不一樣，作為一種補充。酸奶、牛肉乾、豆乾、海苔、紅薯乾、乾棗以及各種堅果和種仁，如西瓜子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、開心果、核桃仁等，都是比較好的餐間零食。

　　2.盡量在兩餐之間和飯前吃，並且要在稍微感覺有些餓的時候吃，如果非常餓時再吃，容易勾起食欲，導致吃過量。飽餐之後不要再吃零食，特別是晚上。如果吃零食的量比較大，應當減少正餐的數量，控制好食物總量，以避免肥胖。

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