亨德森中學師生2016年的中國行。圖片來源：亨德森中學官網。

　　艾思叡說，學校每年還會安排一次為期12天的中國行，體驗中國的語言和文化。『這個項目很受歡迎。今年5月，我們還會有21名學生和2名老師去中國。中國的學生也會來我們這邊開展交流活動，我們在中國找到了姐妹學校。』

　　亨德森中學目前有一位中文助教，學校為她預留了專門的教室，專供她教授中文。助教也負責在校內組織一些跟中國相關的文化體驗活動。

　　據艾思叡介紹，中文和毛利語是該校的必修課，另外提供薩摩亞語作為選修課，『但是中文是我們最受歡迎的外語。我們的中文課程將會繼續下去，這對於我們的學生成長為一名全球公民非常重要。』