胃癌高危人群

　　1.感染幽門螺旋杆菌

　　幽門螺杆菌病是一種螺旋形、微厭氧、對生長條件要求十分苛刻的細菌。1983年首次從慢性活動性胃炎患者的胃黏膜活檢組織中分離成功，是目前所知能夠在人胃中生存的惟一微生物種類。

　　醫學家們認為，徹底消滅幽門螺杆菌並非難事，90%的細菌感染者經過1?2周治療後，體內的幽門螺杆菌往往能被消滅殆盡。他們建議，應當進行全民普查，至少應該對接受過胃部手術、有過胃病、或親屬中有過胃癌的人進行幽門螺杆菌的檢查，並對感染者進行殺菌治療，這樣有望控制胃癌。

　　2.患有胃潰瘍、胃息肉、慢性萎縮性胃炎，胃癌家族病史

　　早期胃癌多數無明顯癥狀，僅有上腹不適及食後腹脹、食欲減退。這些癥狀常與普通的消化不良、胃炎或胃潰瘍相似，但有一些早期隱痛者亦可出現出血與黑便。若反復出現上腹部隱痛不適、食後飽脹、食欲減退，按普通胃病治療無效並且有進行性加重、消瘦、貧血等癥狀。另外，原有潰瘍病及胃炎病史，但癥狀反復發作，治療無效，並且日益加重，有時嘔吐宿食或有嘔血及黑便傾向(包括大便隱血試驗陽性)，均應想到胃癌的可能。

　　中國是世界上胃癌的高發區，其發病率和死亡率均是世界平均水平兩倍多。大約10%的胃癌病例有家族史，也就是有胃癌的家族聚集現象。家族中有2個以上胃癌病例，則稱為家族性(有血緣關系)胃癌。這令很多家族中有親戚得過此病的人都非常擔心——既擔心自己是否也會得此病，也擔心孩子會遺傳到此病。

　　3.喜吃高鹽食品、醃制食品，特別是沒醃透的食品

　　攝入過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接損害。高鹽食物會使胃酸分泌減少，並抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產生胃炎或胃潰瘍。同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內被細菌轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸銨，具有很強的致癌性。

　　我們食用的醃制的食物會產生一定的毒素，會比較容易導致疾病。食物經過醃制會產生比較多的草酸鈣，這些都非常容易讓腸胃吸收掉，而且不容易排泄沈積在一起就會變成結石，危害身體健康。有的醃制品在醃制過程還有可能會產生亞硝酸鹽會在人體內遇到胺類物的時候，可變成了亞硝胺，這種物質比較容易致癌。